Recipe
クイックレシピ
キャラメルプリン
材料 （2、3個分）
- 粉末かんてん 1本(2g)
- 水 150ml
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 50g
- 鍋に砂糖30gを入れ中火にかけ、濃いカラメル色になったら湯150mlを入れる。※はねるので注意して下さい。
- 粉末かんてんと砂糖20gを加え2～3分間沸騰させ煮溶かす。火を止めて、人肌に温めた生クリームを少しずつ加え、よく混ぜる。
- 容器に流し入れ、冷やして固める。
寒天で作るヘルシーなプリンです。
キャラメルの苦みがあとを引くおいしさです。