Recipe
クイックレシピ
ミネストローネの柔らかチキン煮込み
材料 （2人分）
- Daily Soup ミネストローネ ３袋入り 2袋(360g)
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 塩、こしょう 各少々
- にんにく 1片
- オリーブオイル 適量
- 生クリーム 適宜
- パセリ 適宜
- 鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。にんにくはみじん切りにする。
- 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて、中火にして両面焼く。
- Daily Soup ミネストローネを加えて3分ほど煮込み、器に盛り付ける。お好みで生クリームをかけて、パセリを散らす。
【人気料理家レシピ】by 長谷美穂さん
Daily Soupのミネストローネで簡単なのに長時間煮込んだ味わいに。
ご飯だけでなくパンにもパスタにも合う一品です。作り置きにも♪