Recipe
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サバカリーオムライス
材料 （2人分）
- サバカリー インドカリー仕立て 1缶(150g)
- ご飯 茶碗2杯分
- 卵 4個(1人分2個使用)
- 玉ねぎ 1/4個
- 牛乳 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- バター(有塩) 10g
- 【A】ケチャップ 大さじ1
- 【A】はちみつ 小さじ1
- パセリ 適宜
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにバター(有塩)を入れ、玉ねぎを加えて中火で炒める。色付いてきたらサバカリー インドカリー仕立てのサバだけを取り出して加え、木べらで崩しながら炒める。(残った汁はとっておく)
- ある程度サバが細かくなったら、ご飯を加えて混ぜながら炒める。
- ボウルに卵2個を溶き、塩、牛乳大さじ1を入れてよく混ぜる。別のフライパンを中火で熱し、サラダ油(分量外)をひいたら溶き卵を一気に流し入れる。
- 卵が半熟状になったら3のご飯の半量を入れて包み、器にのせる。
- ペーパータオルで包み形を整える。同様にもう1つ作る。
- 耐熱容器にサバカリー インドカリー仕立ての汁全量、【A】を入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。ペーパータオルを外したオムライスにかける。お好みでパセリをのせる。
【人気料理家レシピ】by ちゅんまっちさん
サバカリーインドカリー仕立てを使ったマイルドな辛さのオムライス。
お子さまから大人まで大満足なスペシャルディナーです。