Recipe
クイックレシピ
さくらんぼのサイダーゼリー
- ・サイダーは室温にもどしておく。
・さくらんぼ(缶詰)は飾り用に2～3個を取り分け、残りは茎と種を取り除いておく。 - 鍋に粉末かんてん、水を入れて弱火～中火にかけ、2～3分沸騰させて煮溶かし、火を止める。熱いうちに砂糖を加えて溶かす。
- 人肌まで冷めたらサイダーを静かに注ぎ、さくらんぼを加えて混ぜ、バットに流し入れる。
- スプーンで崩しながら器に盛り付け、飾り用のさくらんぼ、ミントの葉を添える。
サイダーのシュワっとした食感が楽しい、寒天で作るゼリーです。
さくらんぼ缶でかわいい一品に仕上がります。
スプーンで崩し、サイダーにさくらんぼが浮いているようなイメージで盛り付けます。