Recipe
クイックレシピ
練乳あずき寒天
材料 （2～3人分）
- 粉末かんてん 1本(2g)
- 水 180ml
- ゆであずき(缶詰) 120g
- 練乳 小さじ1～お好みで
- 鍋に粉末かんてん、水を入れて弱火～中火にかけ、2～3分沸騰させて煮溶かし、火を止める。
- 人肌まで冷めたら、ゆであずき(缶詰)を加え、とろみがつくまで混ぜる。
- 容器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
- 食べやすい大きさに切り分けて器に盛り付け、練乳をかける。
水羊羹をイメージした、あずき寒天です。
練乳の優しい甘さと相性抜群です。